IL PADELLINO
La Pizza al Padellino è una specialità che si distingue per il suo impasto alto, soffice e leggero, realizzato con una lunga lievitazione che ne migliora fragranza e digeribilità. Cotta direttamente nel padellino, sviluppa una base dorata e croccante che si abbina perfettamente a un interno morbido e ben alveolato. Questa particolare tecnica di preparazione valorizza ogni ingrediente, offrendo un equilibrio perfetto tra consistenza e sapore. Ideale per chi cerca una pizza dal gusto autentico, preparata con cura e ingredienti di qualità, capace di soddisfare sia gli amanti della tradizione che chi desidera un’esperienza di gusto diversa dal classico impasto.
INGREDIENTI
FARINA DI GRANO TIPO 1, ACQUA, LIEVITO DI BIRRA (MELASSI DI BARBABIETOLA E SACCHAROMYCES CEREVISIAE), OLIO DI OLIVA, SALE, CONTIENE GLUTINE
IL PADELLINO
€5,00
DISPONIBILE
100 GR.
La Pizza al Padellino è una specialità che si distingue per il suo impasto alto, soffice e leggero, realizzato con una lunga lievitazione che ne migliora fragranza e digeribilità. Cotta direttamente nel padellino, sviluppa una base dorata e croccante che si abbina perfettamente a un interno morbido e ben alveolato. Questa particolare tecnica di preparazione valorizza ogni ingrediente, offrendo un equilibrio perfetto tra consistenza e sapore. Ideale per chi cerca una pizza dal gusto autentico, preparata con cura e ingredienti di qualità, capace di soddisfare sia gli amanti della tradizione che chi desidera un’esperienza di gusto diversa dal classico impasto.
INGREDIENTI
FARINA DI GRANO TIPO 1, ACQUA, LIEVITO DI BIRRA (MELASSI DI BARBABIETOLA E SACCHAROMYCES CEREVISIAE), OLIO DI OLIVA, SALE, CONTIENE GLUTINE
VALORI NUTRIZIONALI
QUALITÀ DA RISTORANTE, DIRETTAMENTE A CASA
Picci Pizza Padellino è la base ideale per chi desidera un risultato da vera pizzeria senza uscire di casa: alta, soffice e ben alveolata, si presta a farciture ricche e articolate senza perdere in leggerezza. Bastano pochi minuti in forno per ottenere un risultato professionale.
LA TECNICA DI COTTURA NEL PADELLINO
La cottura nel padellino è una tecnica che affonda le radici nella tradizione italiana: crea una base dorata e croccante all'esterno, morbida e alveolata all'interno. Un contrasto di consistenze che valorizza ogni ingrediente e garantisce un risultato di qualità costante.
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