Aria pulita, acqua pura, natura incontaminata: è dalle montagne italiane che Picci Pizza prende quanto c’è di più buono e sano. Una base pizza artigianale che viene prodotta sull’Altopiano di Asiago, con farine selezionate e ingredienti naturali. Disponibile in tre varianti: la Pala, la Tonda, la Tonda ai semi e cereali.
Base pizza per natura
UNA STORIA DI GUSTO
Picci Pizza nasce dalle sapienti mani dello chef Elia Rigoni, in una famiglia che da generazioni si occupa di ristorazione
BASE PIZZA ARTIGIANALE
Lavorata a mano, lievitata a 1000 metri d’altitudine, facilmente digeribile e senza conservanti: chi ha più bisogno di andare in pizzeria?
MADE IN ITALY
Una base per pizza tutta italiana, fatta di materie prime di qualità ma anche di storia, gusto, gioia e convivialità
PRONTA ALL’USO
Fresca, fragrante, comoda e veloce: cuoce in 5-7 minuti a 250° in forno statico. È buona con tutto, per cui la puoi condire a piacimento!
FARINE SELEZIONATE
Le farine dei nostri impasti sono 100% made in Veneto, prodotte nel Molino Bigolin e Molino Quaglia
SOSTENIBILE
Frigo o freezer? No grazie, Picci Pizza si conserva a temperatura ambiente fino a 60 giorni grazie ad un sistema brevettato
Basi per pizza Picci Pizza
La Pala, La Tonda, La Tonda ai semi e cereali: Picci Pizza è disponibile in tre varianti. Tutte le nostre basi per pizza vengono prodotte nel nostro laboratorio artigianale di montagna con farine esclusivamente italiane.
Elia Rigoni e Picci Pizza
Elia Rigoni muove i primi passi tra le cucine professionali di alcuni noti ristoranti del centro di Asiago, mentre il cuore già sogna un progetto tutto suo. Comincia presto a mettere le mani in pasta e, dopo la formazione all’Istituto Alberghiero di Asiago, si appassiona al mondo della pizza. Pizze di montagna, ma non solo: vola dall’altra parte del mondo e lavora come pizzaiolo a Miami. Si porta a casa il sogno americano: condisce la passione al duro lavoro per trovare l’impasto perfetto. È proprio sull’Altopiano dei Sette Comuni che nasce Picci Pizza, la prima base pizza artigianale prodotta in alta montagna.
Sei un'azienda?
Se lavori nel settore Ho.Re.Ca. puoi contare su una base pizza artigianale made in Italy, capace di durare fino a 60 giorni dalla data di produzione a temperatura ambiente. Picci Pizza risponde ai bisogni di tutti coloro alla ricerca di prodotti di alta qualità, ma anche di soluzioni pratiche e veloci da preparare. Vuoi fare felici i tuoi clienti? Con Picci Pizza, ogni morso diventerà un sorriso.
Tre Picci Pizza, tante ricette
Lasciati ispirare dalle ricette proposte dal nostro chef Elia Rigoni. Scegli tra tante combinazioni di ingredienti naturali per esaltare ognuna delle nostre basi pizza artigianali in ogni stagione.
La tua pizza
Diventa maestro pizzaiolo e crea la tua pizza dei sogni! Con la nostra base pizza, sei tu lo chef: scatenati con i tuoi ingredienti preferiti e stupisci tutti con la tua creazione!