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Pizza con mortadella e pistacchio
Mortazza è una ricetta pensata per esaltare il gusto della nostra Picci Pizza. Per realizzarla ti basteranno solo tre ingredienti: la stracciatella di burrata, la mortadella e della polvere di pistacchio. Se non hai a disposizione una stracciatella di burrata, ecco come puoi realizzarla in pochi passaggi a casa: sfilaccia una mozzarella da 300 g e mettila in una ciotola. Prendi 200 g di panna da cucina, aggiungi un pizzico di sale e mescola con una forchetta in un’altra ciotola. Unisci la panna alla mozzarella, copri con una pellicola per alimenti e lascia riposare per un giorno in frigo.
Ingredienti
BASE PICCI PIZZA
STRACCIATELLA DI BURRATA
300 GR.
MORTADELLA
80 GR.
POLVERE DI PISTACCHIO
80 GR.
Procedimento
Taglia a metà la nostra Picci Pizza. Farcisci la base pizza al suo interno con la stracciatella di burrata e mortadella a piacere. Chiudi la parte superiore e riponila in forno preriscaldato per 5-7 minuti a 250 gradi. Condisci con un filo d’olio e la polvere di pistacchio precedentemente tritata.
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DIFFICOLTÀ: FACILE
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SCALDA IL FORNO A 250°
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CONDISCI SEGUENDO LA NOSTRA RICETTA
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CUOCI PER 5-7 MIN. E GUSTA LA PIZZA
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La tua pizza
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